… tokrat nemesni, ampak slani, za mazat kajmak gor.
Za fotko se opravičujem, bili so delani na Koroškem in posledično slikani z mobilcem.
Uštipci
Če gospoda Googla vprašate po receptu za pripravo uštipcov/uštipkov (Jackie, kako je prav?), dobite približno toliko različnih receptov kot je zadetkov. Slani, sladki, mesni, iz testa, pečeni v olju, pečeni v pečici … ni, da ni. Sama sem izbrala naslednjega: read more…
… včeraj se je na radiu vrtela reklama: “Ponudba dneva – polnjene paprike s pire krompirjem.”
Pa se mi poraja par vprašanj:
1. So paprike res polnjene s pire krompirjem?
2. Ali ne bi bilo morda prav, da se vse skupaj glasi: “Ponudba dneva – polnjene paprike in pire krompir.”?
… ki se jim po slovensko baje reče odščipnjenci …
… skratka, uštipci so lahko iz testa ali iz mesa in bo že držalo nekaj na prevodu, ker se jih v bistvu pri njihovi izdelavi odščipa. Sama sem jih po tem, ko sem jih odščipala, še malo sploščila. In ker sem v hladilniku zatipala že malo preveč zrele paradižnike in cuketo, je padla odločitev, da jih pripravim v zelenjavni omaki.
odscipnjeni
Preden pa jih pričnemo odščipati potrebujemo za dve osebi: read more…
… če si človek nekaj močno želi, bo to tudi dosegel … pravijo … in glej ga zlomka. Še včeraj sem jamrala, da nimam časa za kuhanje, pa sem ga danes našla. Ravno dovolj, da sem skupaj zložila tole …
Musaka
… in ko je Ključna podrobnost vprašal: “Kako se pa temu reče?” je bil moj odgovor: “Lahko ji rečeš tudi buci-buci.”
Musaka buci-buci je fina in enostavna za pripravo, vse kar potrebujete je namreč: read more…
… kuhala oziroma imela dovolj časa, da zopet skuham nekaj konkretnega … 
Zadnjič me je prijatelj vprašal, koliko časa že vozim motor? Od 2001 dalje, je bil odgovor, ki me je spomnil na vse moje zgode in nezgode v zadnjih osmih letih motoriranja … zapis bo dolg(ovezen), opozarjam že vnaprej, ampak meni ljub. read more…
… oziroma waterzooi že nekaj časa čaka v arhivu na objavo.
Waterzooi je flamska župca, značilna za Ghent in okolico. Izvorno je skuhana iz ribe (viszooitje), danes pa jo strežejo tudi v kurji različici (kippenwaterzzoi), kar meni, kot ne ravno strastni ljubiteljici rib, ustreza. Poleg mesa se vanjo vrže še korenček, por, zelena, krompir, zelišča, jajca, smetana in maslo (podroben recept najdete tukaj >>)
Waterzooi
… morda se vam bo ob pogledu na sliko dozdevalo, da je piščanec surov. Vsaj meni se je, ko so postavili krožnik predme, vendar videz vara. Bila je pomazana s kruhom. Res odlična. Kakopak skupaj z belgijskim pivom >>
