Krompirjeve rožce …

… pobrala sem jih iz enega od mojih kulinaričnih tujih blogov, ki jih linkam na desni, ampak se ne spomnim več katerega. So fina priloga k mesnim zadevam.

Krompirjeve rožce

Krompirjeve rožce

Za rožce potrebujemo:

  • 4 velike krompirje
  • maslo ali oljčno olje (kar vam je ljubše)
  • strok česna
  • sir

Krompir skuhamo v slani vodi. Položimo ga na pekač in ga z nožem zarežemo po dolgem in počez oziroma čez vsakega naredimo križ. Nato vzamemo zadevo za pripravo pire krompirja in z njo nežno stisnemo vsak krompir, da se razcveti. Strok česna olupimo in razpolovimo ter z njim pomažemo po krompirju. Na vsak krompir damo za noževo konico masla ali par kapljic oljčnega olja, jih obložimo še z naribanim sirom in denemo v pečico za 15 do 20 minut.

Tisto zeleno je še paprika iz juhe, ki sem jo dodala na pekač …

Advertisements

About Vale

Nesojena zvarkarca ...
This entry was posted in ... kulinarično and tagged . Bookmark the permalink.

7 Responses to Krompirjeve rožce …

  1. kameleonka pravi:

    No, tale paprika pa ni kaj preveč ugledna. 🙂

  2. Vale pravi:

    Ni ugledna, je pa dobra, ko se jo popeče, takisto korenček, čebulo in česen iz župe 🙂

  3. kameleonka pravi:

    Res?! To je pa za probat!

  4. Karmen pravi:

    Kakšna je zadeva za pripravo pire krompirja, da naredi križ? Naša zadeva je taka cikcakasta podoglovata reč in bi iz tegale naredila samo še pašteto. Saj, predvidevam, da bi bilo kul tudi z nožem zarezati 🙂

  5. Alain pravi:

    Njamsi-enostavno-kul. A pa je 20 min res dovolj? Na koliko stopinj?

  6. Vale pravi:

    @Karmen še enkrat: križ narediš z nožem, potem pa z zadevo za pire krompir nežno pritisneš na krompir, da se razcveti …
    @Alain je dovolj, ker je krompir že kuhan. Toliko, da se povrhu zapeče. Na 180 bo ok 🙂

  7. Alain pravi:

    Ma ja…ke mona sem jaz … prvi stavek, predhodno kuhanje, sem enostavno spregledal. Zdaj mi je jasno 🙂

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s