Štiri v vrsti …

Dve mesni in dve vegi. Štiri v vrsti. Paprike namreč. Pečene v pečici.

Mesni mix:
Prepražimo dve mladi naseckani čebuli, dodamo en naseckan paradižnik, en naseckan korenček in 30 dag mletega mesa. Solimo, začinimo s pekočo mleto papriko (če imate tucano toliko bolje), ščepec majarona, popramo ter pražimo do suhega (beri, toliko, da izpari voda). Popečemo, dodamo strok stisnjenga česna in napolnimo paprike.

Za vegi mix zmešamo:
2 dcl cottage sira
1 jajce
1 žlico kisle smetane
10 dag naribanega sira
1 mlado čebulo, naseckano kakopak
Sol

Nadevane paprike položimo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Na dno dolijemo deciliter vode. Pečemo 45 min na 200 stopinjah v prej ogreti pečici na srednji višini. Pri tem paprike na vsakih 15 minut obrnemo, da se lepo popečejo iz obeh strani. Na koncu jih posujemo z naribanim sirom in še malo popečemo.

Prav tako so za tovrstno pečenje primerne rdeče papričice.

 

About Vale

Nesojena zvarkarca ...
This entry was posted in ... kulinarično and tagged , . Bookmark the permalink.

5 Responses to Štiri v vrsti …

  1. Muki says:

    Šljurp, sljin, čmok, ljiz, griz… paprike obožujem.

  2. kameleonka says:

    Zanima me, ali je treba zgotovljeno jed nujno kombinirati s temi koruznimi trikotniki?! Je potem jed boljša?

  3. Vale says:

    Kameleonka lahko brez čipsa. Pečen polnjene paprike so mehiškega izvora (Chiles Rellenos), zato je bil serviran poleg. Ampak je Grozni takoj po fotošutingu vprašal isto in zadevo umaknil🙂

    Muki odlične so. Sem pa enkrat na TV zasledila recept, ko jih najprej spečeš, potem pa olupiš, izdolbeš, nafilaš in še spohaš. Malo preveč packarije za moje pojme …

  4. Alain says:

    Njamsi zgleda tole! Definitivno na wish listi, ne glede na to ali je načo čips zraven ali ne. Bom pa verjetno raje uporabil rdečo in zeleno papriko.

  5. Vale says:

    Sama imam najraje rdečo špic, ampak je trenutno še ni v trgovini. Vsaj ne moje, makedonske🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Log Out / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Log Out / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Log Out / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Log Out / Spremeni )

Connecting to %s