Oranžna juha iz zelene …

Kako oranžna, če je pa iz zelene?

No, če ji dodaš rdečo papriko in korenček pa postane oranžna.

Na koncu pa ji izboljšaš umetniški vtis z grahom in kislo smetano. Seveda pa moramo najprej na začetek, ko v lonec vržemo:

Pol večje zelene, narezane na kose
1/4 rdeče paprike
2 korenčka, narezana na kose
2 stroka česna
Pol lovorjevega lista
3 iglice svežega rožmarina

… vržemo v lonec, nalijemo čez 0,75 l vode, zavremo, osolimo in kuhamo 30 minut na zmernem ognju. Toliko, da nežno brbota. Zelenjavo polovimo iz lonca in jo z malček vode v kateri se je kuhala zmiksamo (Kako se reče miksarju po slovensko? Sekljalnik?). Zmiksano zelenjavo denemo nazaj v vodo, kjer se je kuhala, dodamo kuhan grahec in brbotamo še 5 minut. Postrežemo z žličko kisle smetane.

In kaj narediš iz druge polovice zelene? Čips. Simpl.

About Vale

Nesojena zvarkarca ...
This entry was posted in ... kulinarično. Bookmark the permalink.

2 Responses to Oranžna juha iz zelene …

  1. kamelonka says:

    Pri vas pa zadnje čase jeste bolj pasirano hrano…😉

  2. Vale says:

    @Onka … mehko, tople barve, toplo … to je zgolj vpliv zgodnje pomladi🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Log Out / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Log Out / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Log Out / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Log Out / Spremeni )

Connecting to %s