Zimska zelenjavna juha …

http://images.google.si/url?q=http://www.coolinarika.com/repository/images/_variations/d/7/d70208a25f481a5d94e01c510ad954f6_content_medium.jpg&usg=AFQjCNEtiong7081TjstlL3AguqFv-YqvQ… povzeta po osnovnem receptu za Begovo čorbo …

V lonec s hladno vodo denemo tri narezane korenčke, tri večje cvetove cvetače, dva srednje velika narezana krompirja, eno prepolovljeno čebulo, dva stroka česna, koren peteršilja in 30 dag na kose narezanih piščančjih prsi. Ko zavre z vrha poberemo peno, ki jo je proizvedlo meso, osolimo, dodamo ščepec kumine in majarona in pustimo, da narahlo vre še 10 minut. Nato juho precedimo. Polovico zelenjave z malo juhe zmiksamo, polovice zelenjave in meso pa narežemo na drobne koščke. Nato vse skupaj damo nazaj v lonec, dodamo še pest kuhanega graha in prekuhamo. Serviramo s kislo smetano in naseckanim peteršiljem.

Advertisements

About Vale

Nesojena zvarkarca ...
This entry was posted in ... kulinarično. Bookmark the permalink.

One Response to Zimska zelenjavna juha …

  1. Gay Chef pravi:

    Njamsi zgleda tale čorbica, bom probal kmalu 🙂

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s