Puranja prsa na široko s smetano …

… so danes prav po pomladansko kraljevala na naših krožnikih …

POTREBUJEMO:
100 g puranjih prsi
1 korenček
1/2 zelene paprike
1/2 pora
1/2 cukete
1 strok česna
2 dcl kisle smetane
1 dcl vode
1 dcl mleka
1 žlico gorgonzole
2 žlici gaude
ščepec provansalskih zelišč
oljčno olje
sol
pšenične široke rezance

PRIPRAVA:
Meso narežemo na zelo tanke trakove, prav tako zelenjavo. Na žlički olivnega olja najprej na hitro popražimo por, dodamo purana in ga lepo zapečemo. Dodamo ostalo zelenjavo in podušimo. Zalijemo s kislo smetano v katero smo zmešali 1 dcl vode, dodamo provansalska zelišča, sir in sol. V omako denemo rezance ter pokrijemo za 2 minuti. Ko se rezanci zmehčajo previdno premešamo in pustimo vreti cca 5 min. Nato zalijemo z mlekom ter pustimo še cca 3-5 minut, da se rezanci skuhajo (odvisno katere rezance uporabljamo). Vmes vsake toliko dobro premešamo.

About Vale

Nesojena zvarkarca ...
This entry was posted in ... kulinarično. Bookmark the permalink.

3 Responses to Puranja prsa na široko s smetano …

  1. Ruth* says:

    Razmišljam o knjižici receptov. Naj jih napišem prostoročno ali printam?😉

  2. Vale says:

    Kaj pa copy paste?

  3. Dorian says:

    Priznam – na široko sem se izprsil, a še vedno sem lačen😦.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Log Out / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Log Out / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Log Out / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Log Out / Spremeni )

Connecting to %s