Rženi bruf …

Hlebec kruha, J. Kramberger… se je včeraj malo preveč spekel v našem kruhomatu, ki smo ga končno pritovorili nazaj iz Koroške … kruhomat mi je všečen samo zato, ker imaš s peko v njem dosti manj svinjarije in packarije kot drugače, čeprav me včasih malo zrola in mesim testo tudi na roke (moram imeti res dan) … ampak, ker sem po naravi nerodna rada uporabljam kruhomat, ker potem nimam moke po celi kuhinji in še kje kamor ne spada spljoh … torej … včeraj smo za dobrodošlico kruhomatu, ker se je vrnil domov (Mami Zinki ni bil všeč, ker je vešča klasične peke kruha) spekli rženi kruh … tako smo v kruhomat zmetali (po takistem vrstnem redu):

2 dcl in še nekaj mlačne vode
ščepec soli
ščepec sladkorja
čajno žličko masla
150g pčenične moke
150g ržene moke
pol vrečke suhega kvasa

Ker smo bili nestrpni smo kruhomat nastavili na zer šnel in v eni uri in pol izvlekli iz njega ržen hlebec z malo pretrdo skorjo, ampak odlično sredico. Zjutraj je baje bil dober z rolano panceto …

About Vale

Nesojena zvarkarca ...
This entry was posted in ... kulinarično. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Log Out / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Log Out / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Log Out / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Log Out / Spremeni )

Connecting to %s