Špageti za šampinjone …

… so kaj drugega kot špageti s šampinjoni … sicer so boljši jurčki, ampak sezona zanje ravno ni, zato smo vzeli šampinjone, ki jih lahko zamenjate tudi s šitakami, bukovimi ostrigarji ali čim drugim, kar sliši pod ime užitna goba ….

POTREBUJEMO:
150g šampinjonov
Pol pora
1 kislo smetano
3 stroke česna
peteršilj
sol, poper
200g integralnih špagetov

PRIPRAVA:
V osoljenem kropu, z dodano žličko olja, skuhamo špagete. Medtem ko jih kuhamo pripravimo omako. Por narežemo na tanke trakce ter ga podušimo do mehkega na dveh žlicah oljčnega olja. Dodamo nasekljan česen in ko spusti tisti svoj prijeten vonj še narezane gobe. Dobro podušimo in na koncu še malo zapečemo. Posolimo, dodamo kislo smetano, 1 dcl vode, popramo, ter zasujemo s peteršiljem. Nato dodamo kuhane špegete, dobro premešamo in še malo popečemo.

About Vale

Nesojena zvarkarca ...
This entry was posted in ... kulinarično. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Log Out / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Log Out / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Log Out / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Log Out / Spremeni )

Connecting to %s