Svinjska pomaranča …

… oziroma svinjina s pomarančo in sladkimi začimbami …

POTREBUJEMO:
15 dag svinjine
1/2 rdeče paprike
1 korenček
1 steblo zelene
1/3 rdečega zelja
2 čebuli
1 strok česna
1 pomarančno
2 žlici mešanice začimb ingverja, cimeta, klinčkov, muškatnega oreha, kumine, pimeta
2 žlici sojine omake
1/2 čilija
Žlico moke
1 čajno skodelico basmatega riža

PRIPRAVA:
En dan prej narežemo svinjino na tanke trakce in jo mariniramo v sojini omaki, narezanem česnu in mešanici začimb.

Eno čebulo narežemo na tanke lističe in jo prepražimo na olju, da postekleni. Dodamo riž, počakamo, da postekleni še riž, posolimo, prelijemo z duplo vode kot smo dali riža in kuhamo na zmernem ognju cca 15 do 20 min. Medtem pa:

… popečemo svinjino do hrustljavega. Nato dodamo vso zelenjavo, narezano na večje koščke, zalijemo z dcl vode, posolimo in dušimo cca 10 do 15 min. Nato dodamo na krhlje narezano in olupljeno pomarančo, potresemo z moko, zalijemo še z 1 dcl vode ter dušimo še 10 min.

About Vale

Nesojena zvarkarca ...
This entry was posted in ... kulinarično. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Log Out / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Log Out / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Log Out / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Log Out / Spremeni )

Connecting to %s