Watery mess …

… oziroma waterzooi že nekaj časa čaka v arhivu na objavo.

Waterzooi je  flamska župca, značilna za Ghent in okolico. Izvorno je skuhana iz ribe (viszooitje), danes pa jo strežejo tudi v kurji različici (kippenwaterzzoi), kar meni, kot ne ravno strastni ljubiteljici rib, ustreza. Poleg mesa se vanjo vrže še korenček, por, zelena, krompir, zelišča, jajca, smetana in maslo (podroben recept najdete tukaj >>)

Waterzooi

… morda se vam bo ob pogledu na sliko dozdevalo, da je piščanec surov. Vsaj meni se je, ko so postavili krožnik predme, vendar videz vara. Bila je pomazana s kruhom. Res odlična. Kakopak skupaj z belgijskim pivom >>